Il Faro Quality Fish è un’azienda di prodotti ittici surgelati nata a Morciano di Romagna, nei pressi di Rimini, nel 2014. Lo stabilimento nasce grazie all’esperienza maturata nel corso degli anni nell’ambito del mercato dell’ingrosso dei prodotti ittici congelati, con lo scopo di creare un prodotto finito di altissima qualità.
All’interno del laboratorio di trasformazione, realizzato secondo i più scrupolosi standard igienici, sono presenti numerose sale mantenute a temperatura controllata e opportunamente attrezzate, in cui viene garantita la corretta gestione dei prodotti ittici surgelati, in tutte le fasi della filiera, dalla lavorazione della materia prima al prodotto finito.
“Non è una semplice missione,
è piuttosto l’esigenza di fare bene il nostro mestiere”
Il nostro laboratorio dispone, inoltre, di un’area progettata per la realizzazione di prodotti cotti e confezionati in vaschette termosaldate o in atmosfera modificata e anche di numerose tecnologie avanzate per realizzare prodotti di III° e IV° gamma, refrigerati e surgelati in azoto liquido. Inoltre, tutte le movimentazioni commerciali, i processi di lavorazione e conservazione avvengono nel rispetto delle norme igienico-sanitarie dal sistema di autocontrollo HACCP.
Grazie alla costante presenza sui mercati ittici e ai contatti con operatori qualificati, Il Faro Quality Fish si propone come partner specializzato per la fornitura di prodotti ittici surgelati di qualità, sia lavorati che trasformati.